很多人都不知道洛神花長這樣
有點像火龍果
哈哈
今天去市場
難得看到新鮮的洛神花
十幾朵就可以煮一鍋的洛神花茶
買了~!!!
洛神花對人體非常的好~!
摘錄康健雜誌的介紹
每年10月下旬開始是洛神花的盛產期，全台各地都有零星栽培
尤以台東鹿野、卑南、金峰、太麻里為大宗，在山區迎風搖曳的艷紅嬌姿
使它有了「後山紅寶石」的美名。
就營養和保健觀點來看，洛神花富含類黃酮、花青素、原兒茶酸、異黃酮等成分，對人體有益。
■ 降血脂、保護心血管： 洛神花中的抗氧化成分，有降血脂、抑制低密度脂蛋白氧化、抑制血小板凝集、降低血栓形成的功效。中山醫學大學營養學系教授王進崑進一步研究發現，高血脂患者每天喝一杯200cc溫熱洛神花茶，當中約含250毫克類黃酮素，連續喝6個月後，血脂濃度降低超過兩成，血壓也降低，停喝2週後，血脂也僅微幅回升。
■ 抗皺美肌： 王進崑教授的研究團隊在研究中同時利用儀器測量受試者的皮膚，包括皺紋數量、深度，皮膚的保水和紅潤度，結果發現，喝洛神花茶的人皮膚皺紋深度降低5成，皮膚保水性和紅潤度則增加1成5。
■ 護肝： 洛神花裡的總多酚類物質可降低肝臟的氧化傷害、減少發炎與細胞壞死對肝臟造成的損傷，有助降低肝功能指數，有護肝效果。
■ 防癌： 中山醫學大學生化暨生物科技研究所教授王朝鐘研究發現，洛神花有抑制癌細胞生長、防癌、及輔助治療的效果，尤以血癌和胃癌的抑制更為顯著。
光是看到皺紋深度降低5成
皮膚保水和紅潤度增加1成5
馬上喝三大碗 ~ ^_^
以前偶爾會喝洛神花茶
但今天靈機一動
把他跟甜酒釀加在一起
沒想到色香味俱全~ ^_^
而且兩者都對皮膚很好
洛神花的產季好像很短10-11月才有
不過沒關係
買不到新鮮洛神花的話
可以買曬乾的，平常都有在賣
現在來煮洛神花茶~
老闆說建議去掉中間的果實
比較不會那麼澀
把花瓣剝下來
中間綠綠那顆去掉
( 有點像異形 )
把花瓣沖洗乾淨後
放到鍋子裡去煮
10朵洛神的話
差不多用1000cc的水
超漂亮 ~~~
很像古代貴妃泡湯
灑滿花瓣的水池
洛神的味道有點酸澀
所以要加糖
中和澀味
依個人口味
約加三匙即可
將花瓣煮熟
變成軟軟的就行了
直接喝也可以
但今天要加甜酒釀嘛~
讓美顏功效 X2
^_^
煮一大鍋冰起來
要喝的時候再加甜酒釀
這個是用WECK的玻璃罐
裝起來很精緻
酸甜好滋味
每天喝一杯
跟皺紋 say goodbye~
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