甜點總是讓人難以抗拒
享受美味的甜點
對許多人來說總要經過一番內心掙扎
覺得不健康，怕會發胖
但 ......
終究無法拒絕美食的誘惑阿~!
吃了再說吧~~~!!!
難道健康與美味就不能並存嗎?
今天要拿平常偷偷在吃的東西出來分享
這樣大家吃甜點都能吃得心安理得，理直氣壯
好開心又放心
你猜猜是什麼?
標題就說了嘛
是甜酒釀~
好吃又營養
在韓國汗蒸幕完都要喝一杯甜米釀才爽
可以快速補充營養跟幫助消化
(類似甜酒釀，也是穀物發酵的飲料)
台灣卻沒什麼人在吃ㄟ
康健雜誌有一篇在介紹日本流行的養生能量甜點
主要是在強調不使用砂糖、奶油等人工精緻甜點
改用天然的水果和穀物的糖分
這些糖分屬於多醣類
營養價值較高
血糖穩定上升，緩和情緒
不添加任何化學調味料
即使怕胖、有慢性病或過敏體質的人
也可安心食用
這股甜點養生風從日本擴散到歐美各地
養生甜點在日本歐美有多流行我是不清楚
但我知道歐美現在很流行一個叫行動沙拉罐的東西
Instagram 搜尋
#jarsalad
就有一堆裝著蔬菜水果玻璃罐
看起來很好吃
健康又時尚阿~~~!!!
繞回來
我們要說的是甜酒釀
現在剩下老一輩的爺爺奶奶懂得吃
不過年輕人也越來越懂得健康飲食
如果注重養生不用犧牲口味
跟炸雞排一樣好吃
還可以好吃新奇又好玩
那麼甜酒釀一定可以變成流行小吃的
甜酒釀不只是有甜味而已
還有一種食物發酵後的特殊風味
含有微量酒精
酒精這東西，會讓人開心 ( 你懂的 )
這就是你平常三杯下肚 get high 的時候XD
但放心甜酒釀的酒精含量極低
只會讓身體有點暖和
身心有點愉悅
而不會醉人
微量酒精加上酵母菌發酵
帶出獨特的濃醇香
甜酒釀的味道
有的人喜歡有的人不喜歡
不喜歡的人
一定沒吃過手工釀造的
說真的大賣場的跟手工釀造的
吃起來94不一樣
不是我在開玩笑
真的是天壤之別
再加上每家使用的酒麴配方不同
風味上也會有很大的不同
所以好吃的甜酒釀到底哪裡買呢???
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